« へなちょこ。 | トップページ | 反省。 »

2010年8月10日 (火)

夏の昼下がり。

 こないだのぶどうはきれいな紫色のジャムになりました。
Dsc07246_2 香りも芳醇で、パンというよりチーズなど濃厚なのと合いそうです。

 パンを焼いたら久しぶりに直角パンになってしまいました・・。
Dsc07252_2 3時間かけてこの結果は凹みます。
まだまだイースト菌の気持ちがつかめません。

 今日も、タオルエステに疲れたふくです↓。
Dsc07226

|

« へなちょこ。 | トップページ | 反省。 »

日記」カテゴリの記事

コメント

はじめまして!
いつもこっそり覗かせて頂いてましたが、久々の直角パンの登場に思わずコメントしてしまいました♪
パン屋さんのようなパンも素敵ですが、個人的には直角パンが大好きです!
勿論、ふくちゃんも大好きですよ~。

投稿: みみ | 2010年8月11日 (水) 21時50分

>みみさん、はじめまして!
 今日はご新規様デーですねー。嬉しいです!
手塩にかけて作ったパンなので、直角でも可愛いですが、やっぱりふわふわに焼けたのが美味しいです・・。
 
 何の刺激も情報も無い平凡な日常ですが、これからもふく共々どうぞよろしくお願いします。
是非、また遊びに来てくださいね!
 

投稿: okoto | 2010年8月14日 (土) 00時39分

こんにちは...お久しぶりです。
いい夏をお過ごしのようですね。

ところで、パン、焼成中に「キュ~」って鳴きませんでした?
その直後、ふたのすき間から、"たんこぶ"みたいに生地が出てきちゃったりして...さらには蓋をあけるのに苦労するんですよ。

といいますのが、修業中、よくこれをやっちゃっていましてね...それもお客さんの目の前で。そのたび親方から怒られていましたよ。

若かりし日を思い出させてくれる写真、有難うございました。

投稿: zassoh-oggi | 2010年8月16日 (月) 10時52分

> zassoh-oggiさんへ。
oggiさん、お久しぶりですねー。
ずっとお里だったですか?お父さんの体調はいかがですか?

 oggiさん、パンもやられてたんですか。
私はヘタのよこ好きでパンを作っていますが、手探り状態なので毎回出来上がりに一喜一憂です。
特に角食パンはまともに焼けた試しがないんですよねー。
“キュー”って鳴く音まではかくにんしてないですが、蓋の間から、むにょーっと生地がはみ出すのはその通りです(笑)。
でも時間をかけて作ったパンは少々変でも可愛いです。

投稿: okoto | 2010年8月16日 (月) 11時21分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/509408/36106590

この記事へのトラックバック一覧です: 夏の昼下がり。:

« へなちょこ。 | トップページ | 反省。 »